Τα 5 καλύτερα malts ουίσκι για να μας ζεστάνουν τη νέα χρονιά

Τα 5 καλύτερα malts ουίσκι για να μας ζεστάνουν τη νέα χρονιά

Το ουίσκι δεν λέγεται τυχαία «νερό της ζωής»

Το ουίσκι είναι το πιο σύνθετο και αναπάντεχο spirit και απολαμβάνεται με παρέα, στο bar, ή στο σπίτι με μυσταγωγικό τρόπο. Για να είστε διαβασμένοι και να εκπαιδεύσετε τους ουρανίσκους σας, βάζουμε στο γευστικό μικροσκόπιο, τα πέντε καλύτερα malts ουίσκι, σύμφωνα με την διάσημη Βρετανική εφημερίδα «The Independent». Διαλέξτε το αγαπημένο σας και τσιν τσιν!

Lagavulin 16 ετών

Τα 5 καλύτερα malts ουίσκι για να μας ζεστάνουν τη νέα χρονιά

Μεταφερόμαστε σε ένα μαγικό τόπο, στο Island of Islay, εκεί όπου παράγονται μερικά από τα πιο σπουδαία malts του κόσμου. Το πανέμορφο καταπράσινο νησί είναι γνωστό για τα τυρφώδη ουίσκι. Ανάμεσα τους ξεχωρίζει το κάτασπρο αποστακτήριο Lagavulin. Από τα πρώτα αποστακτήρια που ξεκίνησαν να εμφιαλώνουν single malt. Το Lagavulin 16 είναι κορωνίδα και must taste. Η μύτη του είναι εκπληκτική, με εκρηκτικά αρώματα καπνού και καβουρδισμένου μπέικον. Ο καπνός μαζί με το ιώδιο, είναι σε πρώτο πλάνο, με την δεύτερη δοκιμή όμως αρχίζουν να γαργαλάνε τον ουρανίσκο ωραίες νότες πορτοκαλιού και αποξηραμένων εξωτικών φρούτων. Το στόμα είναι πολύ γεμάτο, καπνιστό και αξιολάτρευτα πιπεράτο. Για μια συγκλονιστική εμπειρία δοκιμάστε το μαζί με όστρακα.


Glenmorangie Signet

Τα 5 καλύτερα malts ουίσκι για να μας ζεστάνουν τη νέα χρονιά

Αλλάζουμε κατηγορία και είδος και πάμε σε κάτι πιο κομψό χωρίς καπνούς. Το Glenmorangie Signet είναι ένα super premium malt, που φέρει την υπογραφή του πιο δημοφιλούς ίσως αποστακτηρίου. Για την δημιουργία του χρησιμοποιούνται τα πιο εκλεκτά υλικά και ανακατεύονται μερικά από τα πιο παλιά malt, που ωριμάζουν στα καλύτερα βαρέλια. Από την πρώτη γουλιά σκάνε οι νότες του κακάο εμπλουτισμένες με κανέλα, καβουρδισμένες φλούδες κίτρου και σπιρτόζικα τροπικά φρούτα. Το στόμα είναι σαγηνευτικό φλερτάροντας με τις γλυκές νύξεις της σοκολάτας και τις spicy πινελιές των μπαχαρικών. Είναι μια καλή ευκαιρία να ευχαριστηθείτε τον κορμό σοκολάτας, το σουφλέ ή μερικά τρουφάκια, μαζί με ένα μοναδικό απόσταγμα.


Glen Grant 18 ετών

Τα 5 καλύτερα malts ουίσκι για να μας ζεστάνουν τη νέα χρονιά

Όσο απαιτητικοί και να είστε αυτό το malt θα σας κερδίσει από την πρώτη μυρωδιά. Φέρτε το κοντά στη μύτη σας στροβιλίστε ελαφριά το ποτήρι και αφήστε να σας πλημμυρίσουν οι απρόσμενες νότες λουλουδιών, αγκαλιασμένες από βανίλια και καραμέλα. Στο στόμα είναι θερμό και ταυτόχρονα ζωηρό, με τα γοητευτικά αρώματα του ξύλου να δίνουν τη σειρά τους σε νότες σταφίδας. Ωστόσο το δυνατό του χαρτί είναι η επίγευση. Μένει με τις ώρες στο στόμα, αφήνοντας μια υπέροχη αίσθηση καραμέλας. Δεν είναι καθόλου τυχαίο ότι ο γκουρού των ουίσκι ο διάσημος Jim Murray, το ανακήρυξε ουίσκι της χρονιάς για το 2017. Εσείς δοκιμάστε το 2018 με φανταστικό banoffee.


Aberlour 18 ετών

Τα 5 καλύτερα malts ουίσκι για να μας ζεστάνουν τη νέα χρονιά

Αυτή τη φορά πάμε για γευστική επίσκεψη σε μια σημαντική ουισκοπεριοχή στο Speyside. To Aberlour 18 είναι ο καλύτερος αντιπρόσωπος, για να μυηθούμε σε αυτή την ντελικάτη κατηγορία αποσταγμάτων. Μετράμε αρώματα βανίλιας, μήλου, μελιού, σοκολάτας, πορτοκαλιού, κερασιών και ξηρών καρπών. Το στόμα είναι απίστευτα κρεμώδες, με βανίλια που παραπέμπει σε παγωτό βανίλιας και τραγανό μήλο, που θυμίζει φρέσκο χυμό μήλου και στο τελείωμα σοκολάτα μαζί με σταφίδες. Συνδυάστε το μαζί με ένα πλατό με κατσικίσια τυριά και θα απογειώσετε την whisky tasting εμπειρία.


Bruichladdich Black Art

Τα 5 καλύτερα malts ουίσκι για να μας ζεστάνουν τη νέα χρονιά

Aπό το αποστακτήριο του Islay, που λειτουργεί από το 1881, έρχεται ένα συλλεκτικό, αριστουργηματικό single malt. To Black Art αποτελεί μυστική συνταγή του master distiller Adam Hannett. Για την παραγωγή του ενώνονται τα πιο παλιά αποστάγματα, που φιλοξενούνται στα βαρέλια. Η μύτη του είναι πρωτοποριακή γεμάτη αρώματα φρέσκων φρούτων και δροσερών βοτάνων, βλέπε χαμομήλι. Στο στόμα ξεδιπλώνονται νότες εσπεριδοειδών ζευγαρωμένες με κανέλα και βανίλια. Είναι εντυπωσιακό πως εξελίσσεται καθώς παραμένει στο ποτήρι και ευωδιάζει όλο και περισσότερο νότες φρούτων και μπαχαρικών. Αξίζει να το πιείτε συνοδεία κίτρινων παλαιωμένων τυριών.


Επιπλέον συμβουλές για την καλύτερη απόλαυση των malts: Όταν έχετε τόσο καλά ουίσκι καλό είναι να τα σερβίρετε με την σωστή ιεροτελεστία. Να έχετε τα κατάλληλα ποτήρια για malts, που θα βρείτε εύκολα στην αγορά και να τα απολαύσετε σκέτα, χωρίς πάγο σε θερμοκρασία δωματίου. Ένα μυστικό για να ανοίξουν ακόμα περισσότερο, τα αρώματα και η γεύση, είναι να προσθέσετε δυο με τρεις σταγόνες νερό.