Τα 4 καλύτερα εστιατόρια για να κάνεις πρωτοχρονιάτικο ρεβεγιόν

Τα 4 καλύτερα εστιατόρια για να κάνεις πρωτοχρονιάτικο ρεβεγιόν

Ντύσου με το πιο λαμπερό και σικ κουστούμι σου, πάρε τη γιορτινή σου διάθεση και κλείσε τραπέζι στα επικρατέστερα εστιατόρια της πόλης

Οι γιορτές έφτασαν πριν καν το καταλάβουμε. Αντί να περάσουμε την ομορφότερη περίοδο του χρόνου στο σπίτι (ή και στην κουζίνα, αν έχουμε αναλάβει ρόλο σεφ), βάζουμε τα καλά μας και κάνουμε δώρο στον εαυτό μας και τους αγαπημένους μας, μια όμορφη βραδιά παραμονής Πρωτοχρονιάς σε κάποια από τα καλύτερα εστιατόρια της Αθήνας. 

Ντυνόμαστε με τα πιο λαμπερά και σικ κουστούμια μας, παίρνουμε την γιορτινή μας διάθεση και κλείνουμε τραπέζι στα επικρατέστερα εστιατόρια της πόλης, που «κουμπώνουν» με το επίσημο ένδυμα και το συνδυάζουν με το φινετσάτο και λαμπερό festive μενού. 

Στη γαλλική αύρα της Σπονδής 

Τα 4 καλύτερα εστιατόρια για να κάνεις πρωτοχρονιάτικο ρεβεγιόν

Με ένα γαστρονομικό ταξίδι στη γαλλική υψηλή κουζίνα γιορτάζει τα φετινά Χριστούγεννα το εστιατόριο Σπονδή. Η φινέτσα και η ήρεμη ατμόσφαιρα των χώρων του εστιατορίου συμπληρώνεται από την εξαιρετική εξυπηρέτηση των ανθρώπων που κινούνται στο χώρο της σάλας, σχεδόν  θεατρικά. Ο σεφ Άγγελος Λάντος και η δημιουργική του ομάδα, ετοίμασαν δύο  μενού, αποκλειστικά για τις εορταστικές μέρες, που κακομαθαίνουν τον ουρανίσκο .

Δεν είναι καθόλου τυχαίο ότι η Σπονδή, κατατάσσεται ανάμεσα στα καλύτερα εστιατόρια του κόσμου. Πάντα τα πιάτα της κρύβουν μαγικές γαστρονομικές εκπλήξεις.  Ειδικά τα festive μενού αντανακλούν την χαρά, την λάμψη και την καλή διάθεση που όλοι περιμένουμε τις γιορτές: μαγικό φουάγκρα, ζουμερά  χτένια, νόστιμος φασιανός, εκλεκτό χαβιάρι, μυρωδάτη τρούφα, και απίστευτο ελάφι για την Πρωτοχρονιά. Όσο για τα γλυκά του μενού; Μια αφορμή από μόνα τους. Και τα δυο μενού αποτελούνται από επτά πιάτα το καθένα. 

Τιμές: 170 ευρώ το μενού της παραμονής Πρωτοχρονιάς.

Tip: Φορέστε κάτι σε βελούδο και μυστηριώδες 


Στην απαράμιλλη θέα της Hytra 

Τα 4 καλύτερα εστιατόρια για να κάνεις πρωτοχρονιάτικο ρεβεγιόν

Στη Hytra, στον 7ο όροφο της Στέγης Γραμμάτων και Τεχνών, η θέα με την Ακρόπολη και τον Λυκαβητό στο «πιάτο»,  είναι η πρώτη εμπειρία που τσιγκλάει τις αισθήσεις.  Οι ουσιαστικές, γευστικές εμπειρίες όμως  έρχονται πραγματικά σερβιρισμένες  στο πιάτο, μόλις κάτσουμε στα στιλάτα τραπέζια με τις αναπαυτικές και καλόγουστες καρέκλες. 

Τα 4 καλύτερα εστιατόρια για να κάνεις πρωτοχρονιάτικο ρεβεγιόν

Ο βραβευμένος σεφ Τάσος Μαντής δίνει έμφαση στην κληρονομιά της ελληνικής γαστρονομίας, με ένα μοντέρνο twist και υψηλή αισθητική.  Σε όλες τις προτάσεις, που δεν είναι καθόλου mainstream συνδυάζονται πολλά αναπάντεχα υλικά και προκύπτουν πιάτα πραγματικά κομψοτεχνήματα, με απόλυτες αρμονίες χρωματικές και γευστικές.  Στην περίπτωση της γιορτινής κολεξιόν κάνουν παρέλαση εξαιρετικές πρώτες ύλες: πετεινός, φραγκόκοτα, πέρδικα, χοιρίδιο γάλακτος και μάγουλα μόσχου.  Τα καλομαγειρεμένα κρέατα παίρνουν τη βασική θέση τους,  ενώ τα πιάτα που προηγούνται ή ακολουθούν φέρνουν γεύσεις οικείες όπως το παντζάρι και το σπανακόρυζο σε προχωρημένες εκδοχές. 

Τα 4 καλύτερα εστιατόρια για να κάνεις πρωτοχρονιάτικο ρεβεγιόν

Τιμές: 80 ευρώ το άτομο, 100 ευρώ με 4 ποτήρια κρασί.

Tip: Φορέστε παπιγιόν και σκούρες αποχρώσεις. 


Στο πρωτοποριακό Funky Gourmet  

Τα 4 καλύτερα εστιατόρια για να κάνεις πρωτοχρονιάτικο ρεβεγιόν

Το Funky Gourmet μας μύησε στην μοριακή γαστρονομία, μπερδεύοντας υλικά και πρωτότυπες τεχνικές με το πιο δημιουργικό και ευφάνταστο τρόπο. Όποτε περνάς την υπέροχη στιβαρή πόρτα και μπαίνεις μέσα στο αναπαλαιωμένο αρχοντικό, με την υπέροχη minimal αισθητική, ξέρεις ότι θα ζήσεις μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία, με premium ελληνικά εποχιακά υλικά. Το level έχει ανέβει ακόμα περισσότερο για το μενού, που θα τρέξει όλη την γιορτινή περίοδο, από τις 19 έως τις 7 Ιανουαρίου. 

Τα 4 καλύτερα εστιατόρια για να κάνεις πρωτοχρονιάτικο ρεβεγιόν

Οι σεφ Γεωργιάννα Χιλιαδάκη και Νίκος Ρούσσος προτείνουν ελκυστικούς και αντισυμβατικούς  συνδυασμούς, όπως αυγοτάραχο με λευκή σοκολάτα,  φουά γκρα με τραχανά και μαύρη τρούφα, που προκαλούν τους λάτρεις της γεύσης να ζήσουν μια ακόμη funky και gourmet γευστική εμπειρία. Aν σας αρέσουν οι γευστικές προκλήσεις έχετε μέρες να επισκεφτείτε το εστιατόριο του Κεραμεικού. 

Τιμή: 160 ευρώ ανά άτομο / 250 ευρώ με κρασί και ποτό.

Tip: φορέστε κάτι μοντέρνο και συγχρόνως σικ.


Στο all time classic Botrini 

Τα 4 καλύτερα εστιατόρια για να κάνεις πρωτοχρονιάτικο ρεβεγιόν

Ο Εκτόρας Botrini έχει δημιουργήσει στο Χαλάνδρι ένα must go εστιατόριο. Εντυπωσιακή μεγάλη ανοιχτή κουζίνα, στρογγυλά τραπέζια, γήινα χρώματα και διάχυτη κλασική φινέτσα. Είναι σίγουρο ότι όποτε και να πας θα νιώσεις άνετα, χαλαρά και θα μπεις στον κόσμο της υψηλής γαστρονομίας.  

Τα 4 καλύτερα εστιατόρια για να κάνεις πρωτοχρονιάτικο ρεβεγιόν

Ο Έκτορας συνηθίζει να παντρεύει καθημερινά υλικά με premium προϊόντα, προσφέροντας ένα εντυπωσιακό αποτέλεσμα. Φουά γκρα, πάπια και λαγός από τη μία, ρεβίθια, γλυκάδια και φρούτα από την άλλη. Όπως εξάλλου λέει ο ίδιος η γαστρονομία πρέπει να είναι προσιτή σε όλους, μέσα από την εντοπιότητα, την εποχικότητα και φυσικά την ποιότητα των υλικών.  Στα γιορτινά μενού το ενδιαφέρον τραβούν αρχικά οι ευφάνταστοι τίτλοι, το σημαντικό όμως είναι ότι πίσω από αυτούς βρίσκεται η νόστιμη ουσία.

Τιμές: 120 ευρώ το άτομο.

Tip: φορέστε τη γραβάτα σας και το καλύτερο κλασικό κουστούμι.